栗きんとん

どこからか、金木犀が香るこの頃です。

親戚から沢山栗をもらいました。しかし「日が経ってるからすぐ茹でて！」という条件付で。まず母が栗羊羹を作ったのですが、それでも余り……とりあえず全部茹でられました。

「ちょっとずつ割って毎日食べよう！」と、なかなか地味な作戦を勧められましたが、私は絶賛よだれづわり中で口の中が常に苦く、やさしい味やほのかな甘みは全て苦みに変えられてしまうという変な拷問を受けているので「そんなの却下」と思い、自らのために栗スイーツを作ることにしたのです。